前幾個月一直很想換個不用濾紙的濾杯,可是找來找去,要嘛是壓克力的,要嘛是磁器的,輕則太輕,沒有質感;重則太重,模子既醜又俗;
總算尋尋覓覓後,在SOGO買到HARIO濾杯MICROP,雖然價格不菲,打完折都超過4個小朋友的面值,但可以輕巧的放在任何杯口上,而且銀色金屬濾網和底座可拆卸式設計,搭配非常棒,模子開得也很美,一看就喜歡.熱水沖下後,咖啡豆的油脂也會順勢滴到杯中,不像使用濾紙,油脂都被濾紙吸收了;連外包裝盒都特別註明是使用再生紙製作的,果然非常用心.
如果偷懶不想用Esspresso機煮咖啡的話,就直接將現磨咖啡粉放入,用不鏽鋼長嘴壺沖入熱開水,30秒以內,一杯熱騰騰的原味咖啡就出爐了.省去使用濾紙,不僅直接享有咖啡豆的原味,也等於少砍樹,就等於救地球喔.
這半年多來喝的大部分是這兩種咖啡豆的混合體,顏色淺且非常乾躁的是去年從美國帶回來的Ghirardelli巧克力咖啡豆.E2
由於它偏酸的特性,所以我把它和義大利產的KIMBO咖啡豆來個混合雙打,這樣煮出來的味道就比較是我所喜歡的嘍.
即使不加糖,只加入打好的奶泡和鮮奶,也非常的甘醇好喝.
這是去年底從四川峨眉山買回來的竹葉青,不是酒,是茶葉.
因係清明節前採收的,故又名姑娘茶;葉片扁長,沖熱水後,會看到茶葉一根根豎起來,很好玩.習慣喝台灣茶葉的人,可能會不太適應它的味道,因為泡久後,它的茶味會偏苦,但我還滿喜歡的,感覺跟苦丁茶有點像,但又不全然是那麼回事.這袋茶葉是爬完峨嵋山萬年寺後,在山腳下餐廳買的,不是很頂級的茶,價錢只有茶園的一半,茶湯顏色沒有我們去茶園喝的那麼漂亮,不過就是一個好玩罷了.
上面這個就是我之前提到的不鏽鋼長嘴壺,用來裝熱水沖咖啡粉一級棒.為了物盡其用,有時想泡一大壺茶自己喝,就會用這隻壺來泡.
裡頭泡的是今年過完年陪兒子去畢旅時,在奧萬大餐廳買的原住民手工茶葉.
手工茶葉由松林部落的原著民從栽種`烘培到裝罐,完全一手包辦,烏龍茶的味道非常甘口,
標榜不噴農藥,喝起來讓人很安心,質樸的紙包裝,也非常討人喜歡.有機會去奧萬大玩時,記得幫原住民同胞捧個場喔~_~
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