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今天中午在安東市場買了5條胖敦敦的新鮮茄子,本想水煮放涼再到冰箱冰鎮,等明天中午拿出來吃時肯定透心涼,不過,晚上邊看"媳婦的美好時代",邊就忍不住動手吃將起來。(這就叫計劃趕不上變化!)

 

剛燙熟的茄子沾上新鮮現剁的蒜泥醬油,蒜泥的辣味在喉間爆開,那股嗆勁兒不輸綠色芥末,如果醬油裡再切點紅辣椒,那就更火啦!不過,考慮到兒子沒法吃那麼辣就算啦!這道是我們家奶奶的夏日家常小菜之一,超簡單,有空要不也試試?


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