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夏天去日本料理店吃飯，經常也要點上個＂鱈魚肝＂當開胃菜，可總覺得太小碟吃不過癮，能夠在家裡來上一大盤，嘿嘿嘿，不只開胃，也很開心哪！
這兩天我們在家已經吃掉兩盒鱈魚肝，其實準備的材料超簡單：超市賣的進口鱈魚肝一盒（大約台幣８０元），黑柿種番茄一大顆，洋蔥一大顆，白蘿蔔一條，無子檸檬一粒（因為我兒子不吃醋，只好用檸檬代替，無子檸檬的酸度比一般檸檬略低些），外加青蔥少許。
把蕃茄和洋蔥切片、白蘿蔔磨成泥（皆有器具可代勞），無子檸檬切對半擠汁，滴點柴魚醬油提味，再灑上蔥花，就可以上桌啦！當然這些材料都要先冰透才更顯得清涼可口喔～開動！！
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台灣行腳 (21)
