昨天看完高第建築展已經下午2點多了,一家三口走到逸仙巷子找東西吃,結果看到"逸仙園",
總算在酷熱的午後找到一個可以舒服吃飯的地方.
店裡很多雜誌書本,找了一本教人調理花式咖啡的書就坐了下來,
越看越喜歡才想到:自己很久沒有在家煮咖啡喝啦.
(因為根本不在家嘛!^^)
姑媽家喝咖啡不太講究,我們入境隨俗,也就隨便喝喝`隨便煮煮啦.
從美國回到家也一個禮拜了,屋子還是亂得跟打過仗一樣,
想好好用espresso機給自己煮杯居家咖啡,看來還有得等了.
想起數月前曾拍過的照,貼來望梅止渴一下好了.爆~
那個奶泡是我的亂畫之作啦,隨便看看.^^
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台灣行腳 (17)
有點雛型不錯喔！再練一下就可以上電腦show了，加油！
我以前也很喜歡自己煮，但現在外面好咖啡很多，變的很少想自己動手的機會，看到妳的咖啡也開始手養了。
切磋下妳是用什麼方式煮咖啡？
我家裡好像什麼式的工具都有，結果到最後還是只想用虹吸式。
哈哈,sylvia姐姐您還真是不嫌棄啊.^W^
虹吸式是給卡手幼秀的人煮的,我照顧不來啊!爆~
其他像濾紙`伯頓壺`滴漏式咖啡壺和espresso機我都有在用,
電動磨豆機是星巴克買的,可以調整咖啡粉的粗細;
上次去逛內湖愛買的時候,差點沒抱一台家庭用烘豆機回來(再爆~);
夏天的時候,自己用cream maker來擠奶油花作維也納咖啡也很好玩.
雖然外面喝咖啡很方便,好咖啡也不少,但是早都喝膩了,雖然我還曾經是台灣星巴克第一屆的咖啡大使.
反正我器具很多,有空就可以來玩玩DIY.
不過,我喝過最好喝的單品咖啡卻是用比利時壺煮出來的.
在那之前,我喝咖啡一定要加糖和奶精或奶油球,那次卻讓我真正一嚐所謂黑咖啡為何物,
更神奇的是,它不苦不酸,入喉後還回甘,那是第一次體會到咖啡回甘的滋味.
尤其那個煮的過程更是好玩,加熱後,水會從右邊的壺流到左邊的壺,
煮好後,它會自動再由左邊流回右邊的壺,有點類似虹吸壺的原理,
然後,打開右邊壺下方的小水龍頭就可以品嚐啦.
小小一杯,就像espresso,但沒有espresso那麼濃烈,我喜歡.^0^
台灣產的咖啡豆還是惠蓀林場的比較香,不過,還是得看季節,
夏天的豆子似乎沒有冬天的香,姐姐可以試試看.^^
天啊, 喝咖啡也用到那麼多器具啊
是說, 為了好喝也是值得
哪像我, 喝black coffee加牛奶就好了^^;
天啊！找到一位和我一樣的同好，我只差沒當過星巴克大使，這也是不可能的事啦！
其他妳說的我都搞過，有關比利時壺，我在中興新村前的咖啡廳喝過，好不好喝到不記得了，但的確實挺好玩。
惠森的豆子吃過眞的不錯。