昨天下午煮咖啡時被開水燙到右手,所以晚餐是父子倆聯手料理的,我只負責在最後丟下咖哩塊,晚餐就是好吃的咖哩牛肉飯,兒子的最愛之一.

昨晚睡覺前,思忖著今天早餐吃啥好呢?
最後決定把許久未使用的麵包機拿出來,做核桃甜吐司吧.^^

材料都是家裡現成的,不用跑出去採買,只要照著麵包機所附的"麵包吐司製程指南"(我自己取的)的步驟走,保證百分之百成功;沒成功通常是因為本山人擅自更改材料的比例或發酵粉放太少.將所有材料依序放進去後,就可以安心睡覺,三小時後吐司自動完成,並且一路保溫,直到早上我把插頭拔掉為止.

今天一看,大成功啊!吐司發得剛好,非常富有彈性,也很有嚼勁,既香又帶點幾乎嚐不出來的甜,撕下一塊沾熱騰騰的咖哩牛肉湯,哇嗚~讚啦!

兒子上學後,我睡了場回籠覺,9點半起床再來兩片甜核桃吐司,好吃好吃!!
你要不要也來一片?^_<

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