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ＢＳｈｉ衛星頻道的＂愛因斯坦之眼「アインシュタインの眼」＂是我最喜歡的ＢＳ衛星節目之一，裡頭不僅有新知，更有藝術與人文，科學與美學一應俱全，這麼棒的節目，也只有財力雄厚的ＮＨＫ才做得出來。 今天「アインシュタインの眼」介紹到分子料理時，本山人正好斜倚在貴妃椅上，順手就拿起貴妃椅上的相機開始拍起，所以，電視是斜的。
分子料理對我來說根本就是美食實驗室，看到那些試管、注射筒、強化玻璃，突然有種回到國中生活的感覺，祇是家事課和生物課、理化課全混在一起罷了，看了教人躍躍欲試呢！不過，那些器材實在太高檔了，還是看看就好。服部幸應是日本知名料理評論家，我是成為木村拓哉粉絲、開始看ＳＭＡＰＸＳＭＡＰ才認識他的，因為他也是ＳＭＡＰＸＳＭＡＰ節目的營養顧問，能夠認識木村拓哉真是太好了，因為他，我認識了好多有才華的人。註：當初會買５０吋電漿電視、裝設ＢＳ衛星，也是為了看到木村拓哉啊！他真是促進日本經濟的大功臣。（無誤）
［天外音：不愧是拓飯，居然可以從分子料理扯到木村拓哉。］
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