BIRGIT。逍。遙。遊

  每逢中秋節，觀光風景區總是擠滿烤肉的人潮，即使沒有出門的人，也會圍聚在自家門前，架起火爐，擺上佳餚，全家團聚，無不吃得津津有味。頓時，全台灣從大街小巷到山邊海角，只要有人的地方，就有氣味撲鼻的烤肉香。

究竟中秋節為甚麼要烤肉？這個活動是從甚麼時候開始的？這個問題大家都在問，媒體也在追，然而，始作俑者，一日不現身，這個無解的問題將一直會持續下去。

事隔17年，今天，我必須「坦然自首」，將中秋烤肉的緣由向社會交代。

其實，中秋烤肉活動是無心插柳柳成蔭的結果。

話說1990年5月，舍妹帶著小孩從台中上台北，為了讓小朋友熱鬧，我特地到雜貨店買了烤肉用品（當時超商還沒有出售烤肉用品），準備在大安國宅頂樓陽台烤肉，不料天公不作美，下起小雨，只好改成煮火鍋。

到了中秋節前，五歲的小犬譽鐘看到烤肉架，問我「可不可以烤肉」，我說：「中秋節再找樓下小乖一起烤肉。」中秋節當天，我們兩家就在市立圖書館總館後面的籃球場烤起肉來了。

第二年中秋節前一天（星期六）我又邀小乖、小寶，依舊在市立圖書館後面籃球場烤肉。由於烤肉香氣四溢，吸引不少鄰居圍觀。也許鄰居家長拗不過小朋友的要求，中秋節當天（星期日）圖書館四周出現了許多烤肉的家庭。看見大家對烤肉那麼有興趣，我就跟鄰居提議，明年整棟大樓擴大辦中秋烤肉，大安社區13棟管理委員會也一致同意，通過這個提案。從此，中秋節烤肉已成為大安社區13棟每年必辦的活動，更從自去年開始，更成為大安區新龍里全里的活動。

1992年中秋節（星期五）百餘人在立圖書館總館後面籃球場烤肉，當時我還特別邀請時任市議員的李慶安小姐前來分享團聚的喜悅。

由於場面至為壯觀，不但吸引大安社區居民觀摩，連路過的計程車也停下來觀賞。接下來的星期六、星期日，就在尚未完工的大安公園週邊，處處都出現烤肉人群。中秋節烤肉的活動，就這樣如潮水般的擴散至台灣每各角落。

中秋節烤肉真的沒有甚麼特別的理由，不過，這個創舉傳布開來之後，它所帶來的農、工、商經濟產值卻是不容忽視的。

   在此，中秋節烤肉「始作俑者」的我，還是要給大家良心的建議：烤肉千萬不要烤到焦黑、醬料更不要塗得太多，太鹹、太焦對身體健康絕對有害 處。

【2007/09/21 聯合報】