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因為兒子的表哥GLEN愛吃牛肉麵，這個月姑媽他們全家返台為爺爺奶奶慶生期間，大夥兒在外頭不知吃了幾次牛肉麵，等他們返美後，我居然開始熱衷起做牛肉麵。

 

前幾天煮的羅宋湯牛肉麵裡加入許多陪姑媽‵姑丈返台南探親時買回來的蕃茄和洋蔥，兒子雖然也覺得味道不錯，但總覺和外面吃到的味道不一樣，於是，今天本山人又燉了一鍋紅燒牛肉湯，此次用牛大骨熬高湯，接著把辛香料爆炒過後裝袋放入高湯裡，再把切片牛腱放入醬油‵香菇素蠔油和辣豆瓣醬過炒，然後，通通放到我的ＬＥ　ＣＲＥＵＳＥＴ鍋裡＂團圓＂。

 

牛肉悶到入口即化，超美味，這不僅是我們家今天的晚餐，也是兒子明天的早餐＋午餐便當，他超愛的啦！是說沒看過有人帶牛肉麵便當吧？不過，這已經是我兒子的第二次嘍。

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