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天氣冷，讓人想吃辣菜，特別讓我想念那年冬天吃到的大陸西南料理。

 

２００６年底，我陪爺爺奶奶（我兒子的）去中國大陸西南三省探親，四川‵貴州‵雲南三地的親戚在餐廳裡＂當仁不讓＂的讓我們好生品嚐了各式道地辣菜，每樣佳餚幾乎都是辣到骨子裡，有時甚至辣到連流出來的眼淚都是辣的。幸好三位台胞都是能吃辣之人，近一個月吃下來，倒也沒有人因此胃穿孔返台送醫急救。

 

說起來，四川麻辣和台灣麻辣最大的差別應該就在那麻椒上吧？！

四川人放起麻椒來可是豪情壯志滿滿一盆，那麻椒可非浪得虛名，一粒入口，麻功立現。不是讓你全身酥麻，而是讓舌頭麻醉。通常我都把麻椒從碗裡舀出來，只吃辣味，不嚐麻味，否則不用兩下，舌頭大概就完全失去作用了。

 

嗯，啥時候再去吃一次呢？

Posted by birgit1121 at 痞客邦 PIXNET Comments(12) Trackback(0) Hits(375)

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Comments (12)

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  • #1 helenna on 2008/12/09 02:56

  • 真害～～
    我想吃宵夜
  • 哈哈哈哈~副總筒有本錢,帶ALLEN SAN一起去吧!(OLIVIA要不要從加拿大來參一卡?)^0^

    birgit1121replied on 2008/12/09 22:55

  • #2 norlee pixnet user on 2008/12/09 03:48

  • 這也...太辣了吧，哈哈哈。
    好多啊...
  • 真的會辣死人^^"
    我把它們通通集合起來,閱兵!

    birgit1121replied on 2008/12/09 22:53

  • #3 aglaechen pixnet user on 2008/12/09 05:42

  • 妳照片上的都很合我口味耶~ 好想吃啊~~
  • 我自己也想吃啊!>"<

    birgit1121replied on 2008/12/09 22:56

  • #4 fummi pixnet user on 2008/12/09 09:06

  • 了不起，這陣仗用看的就飽了。 ^^
  • 用看的就飽比較不會胖?是說飛魚屬長大人身材穠纖合度,也沒有減肥的煩惱,您可以多吃一點.^W^

    birgit1121replied on 2008/12/09 22:57

  • #5 小藍 on 2008/12/09 21:23

  • 看了口水真的在分泌了@@
  • (遞毛巾)

    birgit1121replied on 2008/12/09 22:58

  • #6 凱濕 pixnet user on 2008/12/11 00:05

  • 媽呀! 光看圖片我舌頭都麻了 ><
  • ^++++++^

    birgit1121replied on 2008/12/11 00:11

  • #7 olivia on 2008/12/11 05:29

  • 看到此篇，正值我嘴破之時，連流口水都會痛....

    在這有四川朋友請過拿手菜 ，辣味夠(他說是半辣)但也鹹。

    台灣的麻辣鍋我都還沒試過呢!因為暑假不宜....
  • 保重咧,希望您的嘴破快好,現在您那裡下雪,配麻辣應該很有趣.^0^

    birgit1121replied on 2008/12/12 17:18

  • #8 hysspp pixnet user on 2008/12/12 16:58

  • 前幾天我去大陸。
    當地的台商熱情地請我們吃麻辣菜。
    整桌的辣椒，令人嘆為觀止。
    很過癮，但吃不多。
    (不是因為怕辣，是因為那個場面不能吃得太投入)呵！
  • 辛苦了,應該再找機會體驗一下全力投入吃麻辣的快感^W^

    birgit1121replied on 2008/12/12 17:19

  • #9 bluefox1112 pixnet user on 2008/12/13 09:19

  • 好想吃川菜

    Alex馬麻，
    我也好想吃川菜，
    老爸不在，就不曾上過川菜館子，
    人少也沒法子吃川菜合菜，
    哪天我們一起去吃川菜吧！^^
  • 行啊!找一天吧!天使阿姨打算吃哪家?

    birgit1121replied on 2008/12/14 21:00

  • #10 ruoyou pixnet user on 2008/12/22 23:08

  • 哇

    去哪裡找這麼多辣食？

    噗

    我不敢吃辣
  • 就重慶`成都`貴陽和遵義的親戚一直請客,就一直會有辣菜跑出來....^+++^
    在親戚家住的時候,堂姊堂嫂煮的也都一定有辣菜啊!還好我都可以吃.^^

    birgit1121replied on 2008/12/23 02:21

  • #12 foxpapago on 2009/02/08 00:31

  • 哇勒﹗
    你是有辣椒的天賦過人之鐵胃﹗﹗
    下次來重慶麻辣喔﹗﹗
  • 請問:重慶麻辣是店名嗎?
    我在重慶吃了許多辣菜呢!^+++^

    birgit1121replied on 2009/02/09 20:07

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