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天氣冷,讓人想吃辣菜,特別讓我想念那年冬天吃到的大陸西南料理。

 

2006年底,我陪爺爺奶奶(我兒子的)去中國大陸西南三省探親,四川‵貴州‵雲南三地的親戚在餐廳裡"當仁不讓"的讓我們好生品嚐了各式道地辣菜,每樣佳餚幾乎都是辣到骨子裡,有時甚至辣到連流出來的眼淚都是辣的。幸好三位台胞都是能吃辣之人,近一個月吃下來,倒也沒有人因此胃穿孔返台送醫急救。

 

說起來,四川麻辣和台灣麻辣最大的差別應該就在那麻椒上吧?!

四川人放起麻椒來可是豪情壯志滿滿一盆,那麻椒可非浪得虛名,一粒入口,麻功立現。不是讓你全身酥麻,而是讓舌頭麻醉。通常我都把麻椒從碗裡舀出來,只吃辣味,不嚐麻味,否則不用兩下,舌頭大概就完全失去作用了。

 

嗯,啥時候再去吃一次呢?

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《BIRGIT。逍。遙。遊》

TK海賊團-BIRGIT 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • helenna
  • 真害~~
    我想吃宵夜
  • 哈哈哈哈~副總筒有本錢,帶ALLEN SAN一起去吧!(OLIVIA要不要從加拿大來參一卡?)^0^

    TK海賊團-BIRGIT 於 2008/12/09 22:55 回覆

  • norlee
  • 這也...太辣了吧,哈哈哈。
    好多啊...
  • 真的會辣死人^^"
    我把它們通通集合起來,閱兵!

    TK海賊團-BIRGIT 於 2008/12/09 22:53 回覆

  • aglaechen
  • 妳照片上的都很合我口味耶~ 好想吃啊~~
  • 我自己也想吃啊!>"<

    TK海賊團-BIRGIT 於 2008/12/09 22:56 回覆

  • fummi
  • 了不起,這陣仗用看的就飽了。 ^^
  • 用看的就飽比較不會胖?是說飛魚屬長大人身材穠纖合度,也沒有減肥的煩惱,您可以多吃一點.^W^

    TK海賊團-BIRGIT 於 2008/12/09 22:57 回覆

  • 小藍
  • 看了口水真的在分泌了@@
  • (遞毛巾)

    TK海賊團-BIRGIT 於 2008/12/09 22:58 回覆

  • 凱濕
  • 媽呀! 光看圖片我舌頭都麻了 ><
  • ^++++++^

    TK海賊團-BIRGIT 於 2008/12/11 00:11 回覆

  • olivia
  • 看到此篇,正值我嘴破之時,連流口水都會痛....

    在這有四川朋友請過拿手菜 ,辣味夠(他說是半辣)但也鹹。

    台灣的麻辣鍋我都還沒試過呢!因為暑假不宜....
  • 保重咧,希望您的嘴破快好,現在您那裡下雪,配麻辣應該很有趣.^0^

    TK海賊團-BIRGIT 於 2008/12/12 17:18 回覆

  • hysspp
  • 前幾天我去大陸。
    當地的台商熱情地請我們吃麻辣菜。
    整桌的辣椒,令人嘆為觀止。
    很過癮,但吃不多。
    (不是因為怕辣,是因為那個場面不能吃得太投入)呵!
  • 辛苦了,應該再找機會體驗一下全力投入吃麻辣的快感^W^

    TK海賊團-BIRGIT 於 2008/12/12 17:19 回覆

  • bluefox1112
  • 好想吃川菜

    Alex馬麻,
    我也好想吃川菜,
    老爸不在,就不曾上過川菜館子,
    人少也沒法子吃川菜合菜,
    哪天我們一起去吃川菜吧!^^
  • 行啊!找一天吧!天使阿姨打算吃哪家?

    TK海賊團-BIRGIT 於 2008/12/14 21:00 回覆

  • ruoyou


  • 去哪裡找這麼多辣食?



    我不敢吃辣
  • 就重慶`成都`貴陽和遵義的親戚一直請客,就一直會有辣菜跑出來....^+++^
    在親戚家住的時候,堂姊堂嫂煮的也都一定有辣菜啊!還好我都可以吃.^^

    TK海賊團-BIRGIT 於 2008/12/23 02:21 回覆

  • foxpapago
  • 哇勒﹗
    你是有辣椒的天賦過人之鐵胃﹗﹗
    下次來重慶麻辣喔﹗﹗
  • 請問:重慶麻辣是店名嗎?
    我在重慶吃了許多辣菜呢!^+++^

    TK海賊團-BIRGIT 於 2009/02/09 20:07 回覆

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